🔬 Uzmanlar, tarhananın fermantasyon süreci sayesinde güçlü probiyotik ve prebiyotik özellikler taşıdığını belirtiyor. Bu özellikler, bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olurken, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve sindirimi destekliyor.
👵 Anneanneler boşuna “Bir tas tarhana iç, kendine gelirsin!” dememiş!
İsveç’teki Uppsala Üniversitesi araştırmacıları, vücut ağırlığının %12’sine denk gelen ağır bir battaniye ile uyumanın, melatonin üretimini yaklaşık %30 oranında artırdığını keşfetti.
Görünüşe bakılırsa, anneanneler bu bilgiyi çok daha önceden biliyordu! Geçmiş araştırmalar da ağır battaniyelerin, uykusuzluk nedeniyle dikkat eksikliği, hiperaktivite bozukluğu, otizm ve uyku düzensizliği yaşayan bireylere yardımcı olabileceğini ortaya koyuyor.
